Deze gezonde perzik granola is in 5 minuten klaar en het perfecte ontbijtje! Het is mega lekker zoet zonder toegevoegde suikers, crunchy en ook nog eens glutenvrij & vegan dus voor iedereen een feestje!

Ik ben dol op granola, het liefste elke dag eet ik het bij mijn ontbijtje! Vaak maak ik het zelf uit de oven. Hiervoor heb ik verschillende favorieten recepten. Deze gezonde chocolade granola met pindakaas uit de oven is een van mijn favorieten. Maar mijn andere grote favoriet is pangranola! Je maakt dan op een hele snelle en makkelijke manier verse granola! Zo maakte ik al eens deze snelle bananenbrood granola.

Deze gezonde perzik granola is daar ook een variant van, makkelijk, snel en gewoon mega lekker! Ik ben altijd helemaal gelukkig als wilde perzikken weer verkrijgbaar zijn en daarom verwerkte ze ik deze keer eens in mijn granola, en wauw dat was lekker! De combinatie met appel is echt perzik, daarom gebruikte ik appelmoes om de granola te zoete. Daarom is er ook geen toegevoegde suiker nodig, je kunt wel wat agave siroop toevoegen maakt het nog lekkerder!

Voor de granola gebruikte ik glutenvrije havervlokken, gepofte quinoa, kaneel en pecannoten. Echt dit moet je gewoon eens proberen, een waar ontbijtfeestje. Ik serveerde het met plantaardige kwark, perzik, kersen en agave siroop.

Ben je nou net als mij dol op wilde perzik? Wist je dat het heel veelzijdig is! Dan moet je ook echt eens deze salade proberen met wilde perzik en zoete aardappel, zo enorm lekker.

Heb je een van mijn recepten gemaakt? Deel jouw creatie dan op Instagram en tag @foodbysann of laat een reactie hieronder achter! Ik vind het echt enorm leuk om jouw creatie te zien!

Print recept

Gezonde perzik granola in 5 minuten, glutenvrij & vegan!

Kookmethode: Bakken Keuken: Bakken, Vegan Gangen: Alle recepten, Dessert, Ontbijt, Snacks Receptsleutels: gezond Glutenvrij lactosevrij Suikervrij Vegan

Moeilijkheidsgraad: Beginner Voorbereidingstijd 2 minuten Kooktijd 3 minuten Totale tijd 5 minuten

Porties: 1

Beste seizoen: Zomer

Ingrediënten

Opdieningen

• 50 g Appelmoes
• 25 g Havervlokken (of havermout)
• 5 g Gepofte quinoa
• 1 tsp Agavesiroop
• 1 Wilde perzik
• Pecannoten naar smaak
• 1 tsp Kaneel

Bereiding

1. Snijd de perzik in kleine plakjes. Meng de havervlokken, gepofte quinoa, agave siroop, appelmoes, kaneel en pecannoten in een apart bakje.⁠

2. Verhit een beetje kokosolie of bakspray in een pan en grill hier de perzik in. Voeg na 2 minuten de granola toe en bak dit nog even mee tot het crunchy is. ⁠

3. Serveer de granola met kwark en eventueel andere toppings zoals perzik, kersen & agave siroop.⁠

Keywords: glutenvrij, lactosevrij, gezond, suikervrij, vegan