Carrot cake baked oats, het lekkerste gezonde ontbijt! Deze carrot cake baked oats is helemaal glutenvrij, lactosevrij, vegan en ook nog geraffineerd suikervrij. Het is een gezond ontbijt waar zelfs verstopte groenten in zitten.
Ik ben dol op baked oats, of te wel gebakken havermout. Het zijn net taartjes die je eet omdat het zorgt voor een soort cake structuur. Op mijn website en instagram (sannevanlierop) vind je veel verschillende soorten. Hieronder zal ik enkele favorieten op een rijtje zetten:
- Gezonde brownie baked oats , ontbijten met brownies wie wil dat nou niet?
- Nutella hazelnoot baked oats, ook echt heel lekker!
- Gezonde appeltaart baked oats met kaneel, rozijnen en walnoten
- Aardbei witte chocolade baked oats, deze is in de zomer echt een favoriet!
- Carrot cake bananenbrood baked oats, nog een hele lekkere carrot cake baked oats
Ontbijten met carrot cake wie wil dat nou niet? En ik kan je vertellen dat de smaak van deze carrot cake baked oats er echt heel dicht bij in de buurt komt. Gemaakt met onder andere wortel, havermout, amandelmelk, chiazaad, kaneel, walnoten en rozijnen is dit echt een voedzaam ontbijtje. Je kunt er met 2 tot 3 personen van ontbijten maar ook zeker 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Zo kun je het dus ook voor meerdere dagen gebruiken.
Wil je de baked oats extra lekker maken? Top hem dan af met een beetje plantaardige vanille yoghurt, blauwe besjes en hennep zaad. Zo voeg je ook nog wat extra eiwitten toe aan je ontbijt.
Heb je een recept gemaakt? Deel jouw creatie op Instagram en tag @sannevanlierop ! Ik vind het namelijk mega leuk om jouw creatie te zien!
Carrot cake baked oats , gezond ontbijt!
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de havermout, chiazaad, maple syrup, vanille aroma, kaneel, bakpoeder en amandelmelk.
-
Snijd de julienne wortel nog iets fijner en meng deze samen met de rozijnen en walnoten erdoorheen.
-
Doe het beslag in een ovenbestendige schaal (ik gebruikte er een van 16x20 cm) en bak voor 35 minuten op 185 graden.