Gezonde chocolade kruidnoten, glutenvrij & vegan

Gezonde chocolade kruidnoten
Gezonde chocolade kruidnoten pinit Bekijk galerij 3 foto's

Deze gezonde chocolade kruidnoten zijn glutenvrij, lactosevrij, vegan en suikervrij! Maar ook gewoon heel erg lekker, want wie houdt er nou niet van chocolade kruidnoten? Ze zijn super makkelijk om te maken en ook nog eens snel klaar, en geloof me misschien nog wel lekkerder dan de kruidnoten uit de supermarkt!

Ik ben dol op Sinterklaas en maak dan ook graag recepten voor die tijd van het jaar. Zo maak ik rond sinterklaas graag ontbijtjes met kruidnoten, zoals deze speculaas havermout met kruidnoten. Maar ook deze speculaas cake is ook heel erg lekker voor de feestdagen.

De gezonde chocolade kruidnoten zijn gemaakt van havermeel, amandelmeel, kokosbloesemsuiker, vanille aroma, plantaardige boter, snufje zout en natuurlijk koek en speculaas kruiden en kaneel. Het is simpel weg een kwestie van het mengen van alle ingrediënten, kneden van de balletjes en dan het bakken in de oven. Na dat ze helemaal zijn afgekoeld smelt je de 85% pure chocolade en haal je de gezonde glutenvrije kruidnoten stuk voor stuk er doorheen. Vervolgens laat je ze drogen tot de chocolade hard is en kun je ervan genieten! Je kunt natuurlijk ook (vegan) melk of witte chocolade gebruiken.

De kruidnoten hebben een lekker kruidige smaak door de koek- en speculaas kruiden. Die kun je kant-en-klaar kopen in de supermarkt in een potje. Of je kunt zelf de speculaas kruiden maken. Ik gebruik ze graag in baksels maar ook in ontbijtjes of in je koffie.

Heb je een van mijn recepten gemaakt? Deel het op Instagram en tag @foodbysann ! Ik vind het enorm leuk om jouw creatie te zien!

Difficulty: Beginner Prep Time 10 min Cook Time 15 min Rest Time 10 min Total Time 35 minuten Servings: 20

Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng het meel, speculaaskruiden, kaneel, zout, bakpoeder en kokosbloesemsuiker.

  2. Meng hier doorheen de boter, vanille aroma en amandelmelk, kneed goed met je handen.

  3. Maak er kleine balletjes van en leg op een met bakpapier bekleden ovenschaal. Bak voor 15 minuten op 175 graden. Ze zijn dan nog een klein beetje zacht als je ze laat afkoelen worden ze hard!

  4. Smelt de chocolade en haal de kruidnoten er met een lepeltje doorheen, laat de chocolade drogen en dan GENIETEN MAAR!

Keywords: glutenvrij, lactosevrij, gezond, suikervrij, vegan

Heb je het recept gemaakt?

Deel jouw creatie op instagram en tag @foodbysann ! 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.