De allerlekkerste gezonde chocolade cake, ja echt deze moet je proberen! Super makkelijk om te maken, gezond en ook nog eens heel erg lekker. De gezonde chocolade cake is glutenvrij, lactosevrij en geraffineerd suikervrij of zelfs helemaal suikervrij te maken.

Op mijn website deel ik regelmatig gezonde cake recepten. Sowieso komt er elke zondag wel een nieuw bakrecept online. Cake recepten zijn mijn favoriet omdat ze vaak heel makkelijk zijn om te maken maar toch heel erg lekker. Een gezond plakje cake is als je het mij vraagt de perfect snack.

Hieronder zal ik enkele van mijn favoriete gezonde cake recepten op een rijtje zetten, wellicht haal je er nog wat extra inspiratie uit naast de allerlekkerste gezonde chocolade cake:

• Gezondere stroopwafel appel cake, deze cake is ook echt heerlijk en hierbij draait het allemaal om balans!
• Gezonde tulband cake met mango, pistache en passievrucht.
• Bananenbrood met aardbeien en vanille, een hele lekkere combinatie.
• Gezond bananenbrood met chocolate chips, de allerlekkerste.
• Gezonde red velvet taart met cream cheese frosting.

Deze allerlekkerste gezonde chocolade cake is gemaakt van havermeel, amandelmeel, eieren, (lactosevrije) kwark, vanille aroma, cacao poeder, amandelmelk, maple syrup, chocolate chips en afgetopt met de suikervrije chocolade pasta van steviala. De chocolate chips die ik gebruikte zijn de suikervrije pure chocolate chips van steviala, dit zijn mijn favoriet. Tot en met woensdag 27 april krijg je met de code SANN20 20% korting op alles van steviala.

Glutenvrij? Gebruik voor de zekerheid glutenvrij havermeel normaal havermeel kan namelijk sporen bevatten van gluten.

Heb je een recept gemaakt? Deel het op instagram en tag @foodbysann in je post of story, ik vind het namelijk super leuk om jouw creatie te zien!

Print recept

Allerlekkerste gezonde chocolade cake

Kookmethode: Bakken, Oven Keuken: Bakken Gangen: Alle recepten, Bak recepten, Dessert, Snacks Receptsleutels: bakrecept gezond Glutenvrij lactosevrij Suikervrij

Moeilijkheidsgraad: Beginner Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 40 minuten Rusttijd 10 minuten Totale tijd 1 uur

Porties: 10

Beste seizoen: Geschikt voor het hele jaar

Ingrediënten

Opdieningen

• 135 g Havermeel
• 95 g Amandelmeel
• 3 Eieren
• 1 tsp Vanille extract
• 210 g (lactosevrije / plantaardige) kwark
• 3 tbsp Maple syrup
• 25 g Cacao poeder
• 60 ml Amandelmelk
• 1 tsp Bakpoeder
• 1 tsp Baking soda
• 50 g suikervrije chocolate chips
• 2 tbsp Suikervrije chocoladepasta

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 165 graden hetelucht en bekleed het cakeblik met bakpapier.

2. Mix de eieren met de vanille aroma, amandemelk en kwark.

3. Voeg nu de overige ingrediënten, op de Chocolate chips na, toe en mix tot een egaal beslag.

4. Schep de chocolate chips erdoor en doe het beslag in het cakeblik.

5. Bak de cake in 45 minuten af in het midden van de oven.

6. Laat de cake goed afkoelen en top daarna af met de suikervrije chocolade topping.

Keywords: glutenvrij, lactosevrij, gezond, suikervrij, bakken