Vega wraps met groenten en bonen, hummus en tapenade

Vega wraps met groenten en bonen
Vega wraps met groenten en bonen pinit Bekijk galerij 2 foto's

Deze vega wraps met groenten en bonen zijn heerlijk snel te bereiden en ook nog eens heel erg lekker! Binnen nog geen 10 minuten heb je de wraps gevuld met champignon, bonen, mais, tomaat, tapenade en hummus op tafel staan! Maak het af met wat verse rucola en tijm en je hebt een heerlijke snelle maaltijd!

Voor deze vega wraps met groenten en bonen kun je zelf een soort wrap kiezen die je fijn vindt. Ik zelf eet glutenvrij en gebruik bijvoorbeeld graag glutenvrije wraps. Maar ook groente wraps, volkoren wraps, zelfgemaakte wraps of koolhydraatarme wraps zijn een prima optie. Kies voor degene die je zelf lekker vindt en graag eet.

Ik vulde de wraps met een mix van verschillende groenten, bonen, hummus en tapenade. Mocht je zelf nog een restje van andere groentes of bonen hebben liggen kun je dit natuurlijk ook prima gebruiken! Je kunt namelijk super makkelijk variëren met dit recept door er bijvoorbeeld een keer een andere hummus aan toe te voegen of andere groenten. Ook kun je als je wilt vlees, vis of een vleesveranger gebruiken.

Ben je net als mij groot fan van wraps? Dan zou je deze vega wraps met avocado en zoete aardappel ook eens moeten proberen! Ook echt een heerlijk recept wat net als deze binnen 10 minuten op tafel staat, hoe fijn is dat!

Difficulty: Beginner Prep Time 5 min Cook Time 5 min Total Time 10 minuten Servings: 2

Ingrediënten

Wat moet je doen

  1. Snijd de champigons en tomaat in stukjes, verhit vervolgens wat olie of bakspray in een pan.

  2. Doe de tomaat, champignon en de bonenmix met mais in de pan en laat kort even garen.

  3. Je kunt ondertussen eventueel de wraps even in de oven leggen.

  4. Vervolgens verdeel je de hummus, tapenade, bonen en groenten en rucola over de wraps.

  5. Maak het af met verse tijm, peper en zout.

Keywords: glutenvrij, lactosevrij, gezond, suikervrij, vegan

Heb je het recept gemaakt?

Deel jouw creatie op instagram en tag @foodbysann ! 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Follow Me!