Gezonde chocolade caramel quinoa bites, glutenvrij & vegan

Gezonde chocolade caramel quinoa bites
Gezonde chocolade caramel quinoa bites pinit Bekijk galerij 3 foto's

Deze gezonde chocolade caramel quinoa bites met maar 4 ingrediënten zijn echt mega lekker! Ze zijn binnen 20 minuten klaar om van te genieten en hoeven niet eens in de oven. De quinoa bites zijn ook nog eens glutenvrij, lactosevrij, vegan en geraffineerd suikervrij.

Simpel weg alles met chocolade of caramel smaak vindt ik lekker. Maar deze combinatie is wel echt heerlijk, en ook gewoon binnen 20 minuten klaar! Je hebt voor de gezonde chocolade caramel quinoa bites alleen maar pure chocolade, gepofte quinoa, amandelpasta en maple syrup nodig. De combinatie van amandelpasta en maple syrup zorgen voor een lekkere caramel smaak zonder dat er geraffineerde suikers worden toegevoegd. Eventueel kun je ook inplaats van amandelpasta pindakaas gebruiken maar dit geeft wel een andere smaak.

Voor de quinoa bites gebruikte ik een vierkante vorm van 16 x 20 cm. Het is belangrijk dat je de vorm goed met bakpapier bekleed zodat de snacks er makkelijk uit komen. Gebruik je een grotere vorm? Dan kun je eventueel de hoeveelheden in het recept vergroten, maar je kunt ze ook aan stukje dunner maken dan dat ik heb gedaan.

Ik ben dol op makkelijke en gezonde snacks. Al helemaal als ze met chocolade zijn, ik zal enkele van mijn favorieten hieronder op een rijtje zetten.

Heb je een van mijn recepten gemaakt? Deel jouw creatie dan op Instagram en tag @foodbysann of laat een reactie hieronder achter! Ik vind het echt enorm leuk om jouw creatie te zien!

Difficulty: Beginner Prep Time 10 min Rest Time 10 min Total Time 20 minuten Servings: 6

Ingrediënten

Bereiding

  1. Bekleed een vierkante schaal (ik gebruikte er een van 16 x 20 cm) met bakpapier.

  2. Smelt de chocolade en meng de helft hiervan met de quinoa, maple syrup, 2,5 el amandelpasta en snuf zout.

  3. Als alles goed gemengd is verdeel je het over de bakvorm druk aan met de onderkant van een glas.

  4. Doe de overgebleven gesmolten chocolade eroverheen en ook de halve el amandelpasta. Met een sate prikker kun je vormpjes erin maken.

  5. Zet voor minimaal 15 minuten in de koelkast, snijdt in stukken en genieten maar!

Keywords: glutenvrij, lactosevrij, gezond, suikervrij, vegan

Heb je het recept gemaakt?

Deel jouw creatie op instagram en tag @foodbysann ! 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.