Allergenenkaart

bakrecept
gezond
Glutenvrij
koolhydraatarm
lactosevrij
Quick Meals
Suikervrij
Vegan
Vegetarian Meals

Skip to content

Recepten
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Snacks
- Bak recepten
Blog
Shop

Over
Contact
Je account

Lunch

Lunch recepten

Recept niet gevonden

sannevanlierop

Zoete aardappel lasagne met parmezaan 🍠🍅🧀

Zoete aardappel lasagne met parmezaan 🍠🍅🧀 | Glutenvrij - lactosevrij / vegan optie

Ik hou er van om klassieke recepten een twist te geven, net zoals bij deze lasagne met zoete aardappel😍🍠 I loveee dit recept zo lekker en toch heel simpel om te maken🫶🏻

Ingrediënten | 2/3 personen
400 gr zoete aardappel in plakken
600 gr tomatensaus
1/2 courgette
100 gr champignons
50 gr Parmezaanse kaas
Flinke hand verse basilicum
1 el Italiaanse kruiden
65 gram haver fraiche of zuivelspread
1/2 rode ui
teentje knoflook
Optioneel gehakt toevoegen door saus
1 bol buffel mozzarella of geraspte (vegan) kaas

Bereiding
Schil en snijd zoete aardappel in plakken
Snijd de knoflook en ui fijn.
Fruit de ui en knoflook aan in een scheutje olijfolie.
Snijd de courgette en champignons en voeg deze toe samen met de Italiaanse kruiden. Als je gehakt mee wil bakken voeg je dat hiervoor toe.
Voeg daarna de tomaten saus / passata, haver fraiche/ zuivelspread en ook de verse basilicum toe. Breng op smaak met peper en zout. Voeg als laatst 30 gr parmezaan toe.
Vervolgens maak je in een oven schaal laagjes van de zoete aardappel plakjes en dan de saus, ik maakte 3 laagjes van beide. Snijd de mozzarella in plakken en leg deze boven op, top af met de parmezaan.
Zet voor 40-45 minuten op 185 graden graden in de oven.Let op, op de helft doe je aluminium folie over de bovenkant.

#lasagne #lasagnebolognese #zoeteaardappel #tomaat #italiaans #mozzarella #parmezaansekaas #parmigiana #italianfood #glutenvrij #lactosevrij #vegetarisch #vega #makkelijkerecepten #easyrecipes #healthyrecipes #gezondeten #gezondafvallen #gezonderecepten #gezondevoeding #gezondheid #groenten #foodie #watetenwevandaag

DROOM: IK GA EEN KOOKBOEK SCHRIJVEN 👩🏻‍🍳

Mijn grootste droom komt eindelijk uit: ik ga een kookboek schrijven!!🧡🥹Mijn passie en liefde voor koken samen gebracht in een echt boek!! Dankjewel @spectrumboeken voor het vertrouwen en deze kans , ik kan echt niet wachten 🫶🏻🫶🏻

Eind dit najaar ligt mijn allereerste kookboek in de winkel 🍋🍴🫐🥑

#kookboek #gezonderecepten #gezondeten #gezondevoeding #kookboeken #gezondgenieten #goals #glutenvrij #lactosevrij #vega #vegetarisch #glutenvrijerecepten #makkelijkerecepten #easyrecipes #gelukkig #vegan #plantaardig #suikervrij #foodie #ondernemendevrouwen #prikkelbaredarmsyndroom #chronischziek #reuma

Brownie baked oats 🍫❤️| Glutenvrij & vegan

Brownie baked oats 🍫❤️| Glutenvrij & vegan

Ontbijten met brownie dat wil je toch?😍🫶🏻 deze gezonde brownie baked oats is amazing! Super voedzaam maar ook gewoon echt heel lekker, dit wil je proberen🍫

Ingrediënten - 3/4 personen
1 banaan
100 gr kwark
125 gr havermout
225 ml plantaardige melk
1.5 el cacao poeder
1 tl vanille aroma
1 tl Bakpoeder
Snuf zout
50 gr Chocolate chips
1 flinke el Amandelpasta of pindakaas

Bereiding
Prak de banaan en meng er vervolgens de kwark, vanille aroma, amandelpasta en melk doorheen. Doe er daarna ook de havermout, zout, bakpoeder en cacaopoeder doorheen. Schep als laatste de chocolate chips er doorheen. Verdeel het beslag over een kleine ovenschaal, verdeel er nog wat pure chocolate chips overheen.
Zet in de oven voor 30 min op 175 graden.

#brownie #chocolate #chocolatelovers #brownies #bakedoats #havermout #oats #ontbijt #gezondontbijt #gezonderecepten #gezondgenieten #gezondleven #gezondafvallen #gezondevoeding #makkelijkerecepten #easyrecipes #glutenvrij #lactosevrij #glutenfree #vegan #chocolade

RATATOUILLE ORZO MET BURRATA 🍲🍅🧀 | optie

RATATOUILLE ORZO MET BURRATA 🍲🍅🧀 | optie gluten & lactosevrij

Super smaakvol, romig en heel easy om te maken: deze romige ratatouille orzo heeft het allemaal 😍Lekker kleurrijk en vol met veggies. Sla het recept snel op om te proberen 🙌

Ingrediënten - 2 personen
200 gr orzo (of glutenvrije risoni)
1 courgette
1/2 aubergine
1 zoete puntpaprika
1 rode ui en 1 teen knoflook
125 gr cherrytomaten
6 zongedroogde tomaten
70 gr tomatenpuree
500 ml gezeefde tomaten
1 el Italiaanse kruiden
1 el olijfolie
1 bol burrata (Voor lactosevrij / vegan weglaten en bv (vegan) parmezaan gebruiken)
verse basilicum
peper en zout

Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Breng ook een pan met water aan de kook.
Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking en vang een half kopje kookvocht op bij het afgieten.

Snijd de aubergine, courgette en paprika in blokjes en verdeel over de bakplaat. Besprenkel met olijfolie, de Italiaanse kruiden en een snuf peper en zout. Mix alles en bak 20 minuten in de oven.
Halveer de cherrytomaten, snipper de ui, pers de knoflook uit en snijd de zongedroogde tomaten in stukjes.

Verhit wat olijfolie in een pan en bak hierin de ui. Voeg vervolgens de gezeefde tomaten, tomatenpuree, cherrytomaten, zongedroogde tomaten, geroosterde groenten, knoflook en een handje verse basilicum toe. Mix door elkaar en voeg vervolgens de orzo en het kookvocht toe. Breng alles op smaak met peper en zout.

Verdeel de orzo over de borden en garneer met de burrata, een scheutje olijfolie, peper en verse basilicum.

#burrata #orzo #burratacheese #pasta #ratatouille #gezonderecepten #gezond #gezondeten #gezondevoeding #veggies #groenten #gezondafvallen #gezondgenieten #makkelijkerecepten #easyrecipes #healthyrecipes #healthyfood #healthydinner #watetenwevandaag #glutenvrij #lactosevrij #vegetarisch #vega #foodie #lekkereten #easymeals #vegetarischerecepten

BROCOLLI FETA TAGLIATELLE 🥦👩🏻‍🍳| bud

BROCOLLI FETA TAGLIATELLE 🥦👩🏻‍🍳| budget proof | Glutenvrij & lactosevrij

Een heerlijk gezond & makkelijk recept voor het avondeten: tagliatelle met brocolli, courgette, feta en pesto! 🌱Ook nog eens budgetproof Sla het recept snel op om te proberen 🫶🏻

Ingrediënten | 2 personen
- 150 gr (glutenvrije) tagliatelle of pasta
- 275 gr brocolli
- 2 tl pesto
- 1/2 Courgette
- 1 sjalot
- 1 el Italiaanse kruiden
- Handje verse basilicum
- 1/2 Citroen rasp en sap
- 85 gr feta (vegan)
- Handje walnoten
- peper, zout & olijfolie

Bereiding 👩🏻‍🍳
Snijd de brocolli in roosjes, courgette in plakjes & sjalot fijn. Vervolgens kook je de tagliatelle. Ondertussen fruit je de sjalot in een beetje olijfolie en bak je hier de courgette in met de Italiaanse kruiden.
Als de tagliatelle klaar is haal je deze eruit en kook je de brocolli in hetzelfde water.
Als de broccoli klaar is voeg je deze samen met een klein kopje pasta water, de pesto, basilicum, citroenrasp en sap en 3/4 feta aan de courgette toe.
Als de feta een beetje gesmolten is dan voeg je de tagliatelle toe aan de saus. Haal er doorheen en breng op smaak met zout en peper.
Serveer met de overgebleven feta, verse basilicum en de walnoten.

#tagliatelle #pasta #pastalover #broccoli #feta #pesto #makkelijkerecepten #easyrecipes #gezond #gezondelevensstijl #gezonderecepten #gezondgenieten #gezondevoeding #groenten #healthyrecipes #healthyfood #glutenvrij #lactosevrij #vegetarisch #vegan #suikervrij #watetenwevandaag #foodie #budget #budgetfriendly

Boedapest Hotspots & photodump 🇭🇺🍴🧆 4

Boedapest Hotspots & photodump 🇭🇺🍴🧆

48 uur in Boedapest maar wauw wat een mooie stad! Zo leuk gehad met lieve vriendinnen 🫶🏻 Hieronder wat tips op een rijtje, alles met een 🧡 zijn wij zelf geweest andere dingen kreeg ik nog veel als tip van jullie!

Brunch / lunch
Szimply 🧡
Csicseri🧡
Cookie beacon 🧡
My little melbourne coffee bar 🧡
Lion’s locker
Cirkusz
Arany pinty
Mokka cukka

Diner
Mazeltov 🧡
26 - Twentysix (kun je ook brunchen) 🧡
Monks bistro
360 bar (drankjes met uitzicht)

To do / see
Szimpla kert Ruin bars 🧡
Food hall Karavan 🧡
Visserbastion🧡
Joodse wijk
Badhuis
Fietstocht
Rondvaart Donau
Parlementsgebouw 🧡
Liberty bridge 🧡
St. Stephens basilica 🧡
Burcht van buda 🧡
Central Market hall 🧡

#boedapest #budapest #citytrip #hotspots #travel #food #gezonderecepten #glutenvrij #lactosevrij #reizen #travelphotography #travelblogger #foodblogger #foodie #genieten #gelukkig #girlstrip #chronischziek #reuma #prikkelbaredarmsyndroom #fashionblogger

Laad meer Volg op Instagram

×

Inloggen

E-mail of gebruikersnaam

Wachtwoord

Onthoud mij

Wachtwoord vergeten?

Nog niet geregistreerd? Een account aanmaken