Print opties

Komkommer bootjes met eiersalade | glutenvrij & lactosevrij

Komkommer bootjes met eiersalade
Kookmethode
Keuken ,
Moeilijkheidsgraad Beginner
Tijd
Voorbereidingstijd: 3 min Kooktijd: 5 min Totale tijd: 8 minuten
Porties 10
Beste seizoen Geschikt voor het hele jaar
Ingrediƫnten
  • 1 Komkommer
  • 2 Hard gekookte eieren
  • 130 gram (plantaardige/ lactosevrije) kwark
  • 1 theelepel Kerriepoeder
  • 0,5 theelepels Knoflookpoeder optioneel
  • peper & zout
  • 1 Lente ui
  • handje verse peterselie
  • Granaatappel & sesam zaad om te decoreren
Bereiding
  1. Prak de eieren fijn en meng met kwark, kerrie poeder, peper, zout en peterselie.
  2. Snijd de komkommer in de lengte doormidden en hol uit. Vul vervolgens met de eiersalade.
  3. Top af met de lente uit, eventueel extra peterselie, granaatappel en sesamzaadjes.
Keywords: glutenvrij, lactosevrij, gezond, suikervrij