Gezonde havermout koeken met chocolate chips & pecannoten
De allerlekkerste gezonde havermout koeken met chocolate chips & pecannoten. Deze havermout koeken maak ik het liefste elke dag. Ze zijn super makkelijk om te maken, voedzaam en ook gewoon heel erg lekker. Het recept is glutenvrij, lactosevrij, vegan en vrij van geraffineerde suikers.
Havermout is enorm voedzaam en laat je nou daarmee de lekkerste koeken kunnen bakken. Wil je de koeken 100% glutenvrij maken? Gebruik dan glutenvrije havermout. Ik gebruikte als vulling chocolate chips en pecannoten maar je kunt natuurlijk ook stukjes chocolade, cranberry's, zaden, pitten of andere noten gebruiken.
De gezonde havermout koeken met chocolate chips & pecannoten zijn extra lekker met een gezondere caramel topping. Deze maakte ik van pindakaas gemengd met maple syrup / agave siroop. Super makkelijk om te maken en maakte ze nog lekkerder!
Ben jij net als mij dol op gezonde koeken? Dan heb ik nog een paar lekkere recepten voor je, hieronder zet ik ze voor je op een rijtje:
- Gezonde chocolade koeken
- Gezonde carrot cake koekjes
- Gezonde twix koekjes
- Appel kaneel havermout koekjes
- Pompoen koekjes met chocolade en pindakaas
Heb je een recept gemaakt? Deel jouw creatie op Instagram en tag @sannevanlierop ! Ik vind het namelijk mega leuk om jouw creatie te zien!
- 120 g Havermout
- 55 g Havermeel
- 1 tsp Kaneel
- 2 tsp bakpoeder
- 30 g kokosbloesemsuiker
- 40 g plantaardige of normale boter
- snuf zout
- 35 g Chocolate chips
- 35 g pecannoten
- Meng het havermeel, havermout, kruiden, bakpoeder, kokosbloesemsuiker en plantaardige boter met een snuf zou in een keukenmachine of met een mixer
- Schep er de noten en chocolate chips doorheen.
- Plaats bakpapier op een ovenplaat en maak met je handen koekjes van het beslag.
- Bak voor 25 minuten op 180 graden.