Gezonde granola met banaan, in 10 minuten!
Ingrediënten
- 1 Banaan
- 25 gram Havervlokken
- 10 gram Pecannoten (Of andere noten bij noten allergie kun je deze weg laten.)
- 2 eetlepels Maple syrup (Je kunt ook agave siroop, honing of zoetstof gebruiken)
- 1 theelepel Kaneel
- 1 theelepel Kokosolie (Je kunt ook bakspray gebruiken om in te bakken)
Wat moet je doen
- Snijd de banaan dwars door midden, leg 1 helft apart en prak de andere helft fijn. Meng hier vervolgens de havervlokken, pecannoten in stukjes, kaneel en 1 el maple syrup doorheen.
- Verwarm de kokosolie of spray in de pan en bak hier de granola goud bruin in.
- Haal je de granola uit de pan en bak de andere helft van de banaan kort in de pan met de maple syrup en optioneel wat kaneel.
- Serveer met kwark, wat notenpasta of pindakaas en cacao nibs
glutenvrij, lactosevrij, gezond, suikervrij, vegan