Gezonde cinnamon roll pannenkoeken | glutenvrij & vegan
Gezonde cinnamon roll pannenkoeken, het allerlekkerste ontbijt ooit! Pannenkoekjes met de smaak van cinnamon rolls, geloof mij dit wil je echt proberen. Het recept is helemaal glutenvrij, lactosevrij, vegan en geraffineerd suikervrij.
Ik ben dol op gezonde ontbijtjes en helemaal op pannenkoeken. Op mijn website vind je dan ook veel recepten voor gezonde pannenkoeken. Hieronder zet ik een paar favorieten op een rijtje:
- Gezonde blauwe bessen wortel pannenkoeken, zo krijg je ook nog eens groenten binnen bij je ontbijtje.
- Gezonde red velvet pannenkoeken, ook hierin zijn groenten verwerkt namelijk bietjes.
- Gezonde blauwe bessen pannenkoeken met citroen. Hele lekkere frisse pannenkoekjes die ik in de zomer vaak maak.
- Gezonde mango kokos pannenkoeken, fluffy en zo lekker!
De gezonde cinnamon roll pannenkoeken zijn gemaakt van havermeel, kwark, vanille aroma, amandelmelk en kaneel. De swirl erop is gemaakt van kokosbloesemsuiker, een klein beetje plantaardige boter en kaneel. Over de pannenkoeken heen kun je ook nog een glaze doen, deze maak je door (plantaardige) yoghurt en maple syrup te mengen.
Wil je een gezond ontbijt maken waar je zeker punten mee scoort? Maak dan zeker eens deze gezonde cinnamon roll pannenkoeken en vergeet niet de heerlijke glaze erover heen te verdelen.
Heb je een recept gemaakt? Deel jouw creatie op Instagram en tag @sannevanlierop ! Ik vind het namelijk mega leuk om jouw creatie te zien!
- 95 g Havermeel
- 1 tsp Bakpoeder
- 0,5 tsp Baking soda + scheutje appelazijn
- 1 tsp Vanille aroma
- 80 g (plantaardige) kwark
- 60 ml Amandelmelk
- 1 tbsp (plantaardige) gesmolten boter
- 0,5 tbsp Kokosbloesemsuiker
- 2 tsp Kaneel
- Meng alle ingrediënten voor de pannenkoeken.
- Meng alle ingrediënten voor de swirl in een ander bakje. En doe dit in een spuitzakje of je verdeelt het met een lepeltje over de pannenkoekjes.
- Verhit wat olie of bakspray in de pan en bak de pannenkoekjes, op een kant doe je de glaze en vervolgens draai je ze om.
- Daarna serveer je de pannenkoekjes met de glaze.