Gezonde chocolade kruidnoten, glutenvrij & vegan

Deze gezonde chocolade kruidnoten zijn glutenvrij, lactosevrij, vegan en suikervrij! Maar ook gewoon heel erg lekker, want wie houdt er nou niet van chocolade kruidnoten? Ze zijn super makkelijk om te maken en ook nog eens snel klaar, en geloof me misschien nog wel lekkerder dan de kruidnoten uit de supermarkt!

Ik ben dol op Sinterklaas en maak dan ook graag recepten voor die tijd van het jaar. Zo maak ik rond sinterklaas graag ontbijtjes met kruidnoten, zoals deze speculaas havermout met kruidnoten. Maar ook deze speculaas cake is ook heel erg lekker voor de feestdagen.

De gezonde chocolade kruidnoten zijn gemaakt van havermeel, amandelmeel, kokosbloesemsuiker, vanille aroma, plantaardige boter, snufje zout en natuurlijk koek en speculaas kruiden en kaneel. Het is simpel weg een kwestie van het mengen van alle ingrediënten, kneden van de balletjes en dan het bakken in de oven. Na dat ze helemaal zijn afgekoeld smelt je de 85% pure chocolade en haal je de gezonde glutenvrije kruidnoten stuk voor stuk er doorheen. Vervolgens laat je ze drogen tot de chocolade hard is en kun je ervan genieten! Je kunt natuurlijk ook (vegan) melk of witte chocolade gebruiken.

De kruidnoten hebben een lekker kruidige smaak door de koek- en speculaas kruiden. Die kun je kant-en-klaar kopen in de supermarkt in een potje. Of je kunt zelf de speculaas kruiden maken. Ik gebruik ze graag in baksels maar ook in ontbijtjes of in je koffie.

Heb je een van mijn recepten gemaakt? Deel het op Instagram en tag @foodbysann ! Ik vind het enorm leuk om jouw creatie te zien!