Gezonde carrot cake sinaasappel wafels

Deze gezonde carrot cake sinaasappel wafels zijn echt de perfecte wafels voor het ontbijt! De wafels zijn gezond, glutenvrij, lactosevrij & vegan te maken en bevatten ook nog eens veel eiwitten en groenten. Wil je echt genieten van een lekker ontbijt? Maak dan deze gezonde wafels!

Ik ben echt dol op wafels en pannenkoeken en maak er dan ook heel vaak gezonde varianten van zodat ik er elke dag mee kan ontbijten! Wil je meer wafel recepten proberen naast deze gezonde carrot cake sinaasappel wafels? Probeer dan eens deze gezonde aardbeien wafels met vanille of deze super makkelijke wafels met kwark! En een andere grote favoriet van mij deze blauwe bessen wafels met citroen en kwark!

Carrot cake en sinaasappel is echt een gouden combinatie, vandaar ook dat ik deze combinatie gebruikte in de gezonde wafels! Het zorgt voor super frisse en zomerse smaken die je echt niet wilt missen. Door wortel, sinaasappel, havermeel & kwark te combineren krijg je heerlijk luchtige wafels die ook nog eens gezond zijn en eiwitrijk!

Wil je de wafels vegan maken? Dat kan heel gemakkelijk door het ei te vervangen door een halve banaan en plantaardige kwark te gebruiken. Voor de kwark kun je elke variant gebruiken die je zelf lekker vindt, als het een dunnere variant is voeg dan een beetje extra meel toe.

Je kunt de wafels af toppen met jouw favoriete toppings. Zelf gebruikte ik lactosevrije kwark, frambozen, sinaasappel, granaatappel en pecannootjes met wat agave siroop om de wafels iets zoeter te maken. De agave siroop kun je eventueel ook wat door het beslag heen doen als je van zoetere wafels houdt.

Heb je een van mijn recepten gemaakt? Deel jouw creatie dan op Instagram en tag @foodbysann of laat een reactie hieronder achter! Ik vind het echt enorm leuk om jouw creatie te zien!