Gezonde aardbei wafels met vanille
Deze gezonde aardbei wafels met vanille zijn echt de allerlekkerste wafels ooit! Ze zijn super makkelijk te maken met maar 6 ingrediënten en zijn glutenvrij, lactose vrij en vrij van toegevoegde suikers. Top je af met je favoriete toppings en je hebt een heerlijk ontbijt of lunch!
Voor de wafels gebruikte ik havermeel, lactose vrije kwark, eieren, vanille aroma en aardbeien. Je kunt hier ook in variëren. Zo kun je het havermeel vervangen voor bijvoorbeeld speltmeel en de lactose vrije kwark voor normale kwark of plantaardige kwark. Wil je de wafels vegan maken? Gebruik dan 1 banaan in plaats van de 2 eieren, en prak die als eerste.
De gezonde aardbei wafels met vanille topte ik af met lactose vrije kwark, aardbeien, frambozen, cranberry's en agave siroop. Hierin kun je ook variëren met wat jij lekker vindt! Zonder de toppings bevatten 3 wafels maar 275 calorieën en maar liefst 18 gram eiwitten!
Heb je geen wafelijzer? Maak dan pannenkoeken van hetzelfde beslag! Ook erg lekker! Mocht je meer wafel recepten zoeken dan zijn deze kwark wafels met vers fruit en maple syrup ook erg lekker!
Heb je een van mijn recepten gemaakt? Deel het op Instagram en tag @foodbysann ! Ik vind het enorm leuk om jouw creatie te zien!
- 85 g Havermeel (Je kunt ook speltmeel gebruiken, dan zijn de wafels alleen niet meer glutenvrij)
- 150 g Lactose vrije kwark (Griekse yoghurt, kwark of plantaardige kwark/yoghurt is ook mogelijk)
- 2 Eieren
- 10 g Bakpoeder
- 1,5 tsp Vanille aroma
- 100 g Aardbeien in stukjes
- Klop de eieren even kort en meng vervolgens met de kwark en vanille extract.
- Meng hier ook het meel en bakpoeder doorheen.
- Schep als laatste de aardbeien in stukjes er doorheen.
- Bak de wafels goudbruin aan beide kanten en top af met je favoriete toppings!
Opdieningen 2
- Hoeveelheid per opdiening
- Calorieën 275kcal
- % dagelijkse waarde *
- Totaal vet 8g13%
- Totaal koolhydraten 31g11%
- Voedingsvezel 6g24%
- Proteïne 18g36%
* De dagelijkse waarde is gebaseerd op 2000 kcal per dag. Jouw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn.