Chocolade banaan havermout met pecannoten
Havermout is toch wel een van mijn lievelings ontbijtjes, en deze chocolade banaan havermout behoort daar dan ook toe! In de winter vindt ik het gewoon het aller lekkerste en fijnste om warm te ontbijten. En ja de combinatie chocolade en banaan daar maak je mij dus mega blij mee!
Voor de havermout gebruik ik glutenvrije havermout, vaak kan een gewone havermout namelijk sporen van gluten bevatten. De havermout breng ik op smaak met kaneel, maple syrup en cacao poeder echte warme smaken. Dit is in combinatie met de banaan en pecannoten echt super lekker!
Mocht je nou geen maple syrup in huis hebben dan kun je de chocolade banaan havermout ook zoeter maken door bijvoorbeeld agave siroop, honing, dadelstroop of zoetstof.
Zorg tijdens het koken ervoor dat je goed blijft roeren, anders kan je havermout vast gaan zitten aan de bodem. Je kunt net zo lang blijven roeren tot dat jij de havermout dik genoeg vindt. Als je hem vervolgens even laat staan wordt die nog iets dikker.
Ben jij net als mij groot fan van havermout, probeer dan ook eens mijn speculaas havermout! Die kun je namelijk ook super lekker aftoppen met nootjes, banaan en speculaaskoekjes. Het recept voor mijn peer kaneel overnight oats is ook echt een aanrader!
- 50 g Havermout
- 250 ml Amandelmelk
- 1 tsp Kaneel
- 1 tsp Maple syrup (Je kunt ook agavesiroop, honing of dadelstroop gebruiken)
- 1,5 tsp Cacao
- 1 Blokje 85% pure chocolade
- 10 g Pecannoten
- 1 Banaan
- Doe de havermout, amandelmelk, maple syrup, cacao en kaneel in een steelpannetje, en breng aan de kook.
- Roer door tot de havermout de gewenste dikte heeft.
- Top de havermout af met de pecannoten, banaan en een blokje pure chocolade. Deze spelt er heerlijk in weg waardoor je een super creamy chocolade havermout krijgt!