Print opties:

Carrot cake baked oats , gezond ontbijt!

Carrot cake baked oats

Carrot cake baked oats, het lekkerste gezonde ontbijt! Deze carrot cake baked oats is helemaal glutenvrij, lactosevrij, vegan en ook nog geraffineerd suikervrij. Het is een gezond ontbijt waar zelfs verstopte groenten in zitten.

Ik ben dol op baked oats, of te wel gebakken havermout. Het zijn net taartjes die je eet omdat het zorgt voor een soort cake structuur. Op mijn website en instagram (sannevanlierop) vind je veel verschillende soorten. Hieronder zal ik enkele favorieten op een rijtje zetten:

Ontbijten met carrot cake wie wil dat nou niet? En ik kan je vertellen dat de smaak van deze carrot cake baked oats er echt heel dicht bij in de buurt komt. Gemaakt met onder andere wortel, havermout, amandelmelk, chiazaad, kaneel, walnoten en rozijnen is dit echt een voedzaam ontbijtje. Je kunt er met 2 tot 3 personen van ontbijten maar ook zeker 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Zo kun je het dus ook voor meerdere dagen gebruiken.

Wil je de baked oats extra lekker maken? Top hem dan af met een beetje plantaardige vanille yoghurt, blauwe besjes en hennep zaad. Zo voeg je ook nog wat extra eiwitten toe aan je ontbijt.

Heb je een recept gemaakt? Deel jouw creatie op Instagram en tag @sannevanlierop ! Ik vind het namelijk mega leuk om jouw creatie te zien!

Kookmethode ,
Moeilijkheidsgraad Beginner
Tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 35 minuten Totale tijd: 45 minuten
Porties 2
Beste seizoen Geschikt voor het hele jaar
Ingrediënten
  • 80 g Wortel julienne
  • 100 g Havermout
  • 275 ml Amandelmelk
  • 2 tbsp Chiazaad
  • 2 tbsp Maple syrup
  • 1 tsp Vanille aroma
  • 2 tsp Kaneel
  • 2 tsp Bakpoeder
  • 35 g walnoten
  • 25 g Rozijnen
Bereiding
  1. Meng de havermout, chiazaad, maple syrup, vanille aroma, kaneel, bakpoeder en amandelmelk.
  2. Snijd de julienne wortel nog iets fijner en meng deze samen met de rozijnen en walnoten erdoorheen.
  3. Doe het beslag in een ovenbestendige schaal (ik gebruikte er een van 16x20 cm) en bak voor 35 minuten op 185 graden.
Keywords: glutenvrij, lactosevrij, gezond, suikervrij, vegan
Lees dit online: https://foodbysann.com/recipe/carrot-cake-baked-oats/