Bananenbrood met fruitspread, een gezond tussendoortje

Een bananenbrood met fruitspread, geloof me beter kun je het niet krijgen. Deze combinatie is heerlijk fris en het ultieme recept voor een gezond en verantwoord tussendoortje. Elke week bak ik wel een nieuwe variant op bananenbrood, zo heb ik de hele week een lekker en gezond tussendoortje. Je kunt hier daarnaast ook heel goed mee ontbijten of bijvoorbeeld 2 plakjes besmeren met notenpasta of jam als lunch. Heerlijk z'n baksel dat lekker multifunctioneel is.

Voor dit bananenbrood met fruitspread gebruikte ik de frambozen fruitspread van Albert Heijn. Je kunt in principe elke soort fruitspread gebruiken. Zo kun je hem bijvoorbeeld ook maken met een aardbeien, blauwe bessen of abrikozen spread. Net wat je in huis hebt of wat je lekker vindt. Hierdoor kun je ook met dit bananenbrood recept blijven variëren.

In het recept voegde ik ook wat appelmoes toe als natuurlijk zoetmiddel. Doordat er alleen fruit wordt gebruikt om het bananenbrood zoeter te maken zijn er geen toegevoegde suikers te vinden in dit baksel. Hierdoor is het ook zo ideaal om mee te ontbijten of lunchen. Zo lunch ik vaak met twee plakken bananenbrood met toppings. Een andere variant die ik graag maak is een bananenbrood met cranberry's en cacao.

Het bananenbrood is fris en super lekker met maar 166 calorieën per plak is dit echt een top tussendoortje! Heb jij dit bananenbrood gemaakt? Deel het met mij door @foodbysann te taggen op Instagram! Ik wens je in ieder geval heel veel bakplezier, geniet ervan!