Appel kaneel smoothie met pompoen
Deze appel kaneel smoothie met pompoen is echt een heerlijke combinatie. Het is fris en tegelijkertijd niet te zoet. Door het toevoegen van pompoen en kwark zul je eerder een voldaan gevoel krijgen dan bij een smoothie met alleen fruit. Het allerfijnste is dat je in nog geen 10 minuten een smoothie hebt en zo snel kunt genieten van je ontbijt!
Sinds een paar weken heb ik een nieuwe blender. Namelijk de Optimum G2.6 van Froothie, en ik ben er echt mega blij mee! Je kunt er namelijk heel makkelijk en snel een smoothie mee maken, maar ook soepen, ijs en zelfs notenpasta's en je eigen pindakaas! Voorheen was smoothies echt dik krijgen voor mij echt een probleem omdat mijn blender bevroren fruit of groente niet fijn kreeg, maar deze heeft echt enorm veel power!
Voor de appel kaneel smoothie met pompoen gebruikte ik zelf plantaardige soja kwark van Alpro. Je kunt kiezen voor een kwark die jij fijn vindt dus ook franse kwark, lactose vrije kwark of zelfs kokosyoghurt kan!
Wil je de smoothie iets zoeter maken? Voeg dan wat extra agavesiroop, honing, maple syrup of zoetstof toe. Hierin kun je zoveel toevoegen als je zelf wilt. Ik topte de smoothie af met wat granaatappel, rozijnen, granola en gepofte quinoa. Kies hier vooral wat je zelf lekker vindt, en maak er zo helemaal je eigen lievelings smoothie van!
Ben jij ook fan van snelle ontbijtjes? Probeer dan ook eens deze choco-berry ontbijtbowl die in nog geen 5 minuten klaar is! Heb je een recept gemaakt? Deel het op jouw instagram en tag @foodbysann , ik vind het namelijk super leuk om jouw creatie te zien!
- 170 g Appel
- 200 g Kwark (Normale, lactose vrij of plantaardig)
- 125 g Pompoen
- 1 tbsp Agavesiroop (Je kunt ook honing of maple syrup gebruiken)
- Granola, rozijnen en granaatappel als topping (Optioneel kun je ook gepofte quinoa toevoegen)
- 1 tsp Kaneel (Je kunt ook meer toevoegen als je wilt.)
- Snijd de appel in stukken en schil ze als je dit wilt. Vervolgens voeg je de appel, kwark, agavesiroop, kaneel en pompoen toe aan de blender. Krijg je hem niet goed geblend? Voeg dan wat amandelmelk toe.
- Als het een egaal geheel is verdeel je hem over glaasjes of bakjes en top je de smoothie af met wat granaatappel of ander fruit, rozijnen en granola. Je kunt hem natuurlijk ook zonder toppings drinken.