Monchou baked oats ontbijttaartje
Dit monchou baked oats ontbijttaartje is echt niet normaal lekker! Het is gezond, makkelijk te maken, vegan en ook gewoon echt heel erg lekker! Ik ben er dol op om ontbijtjes te maken in de smaken van een taartje. En deze monchou variant moet je echt eens proberen!
Ik maakte dit taartje van havermeel, plantaardige kwark, kersen, een speculaasje, speculaaskruiden, vanille extract en amandelmelk. Je kunt heel makkelijk zelf havermeel maken door havermout even kort in de blender te doen. Let er wel op dat je bij een glutenallergie glutenvrije havermout gebruikt.
Voor de kwark kun je verschillende soorten gebruiken. Zo kun je lactose vrije kwark, plantaardige kwark, normale kwark of griekse yoghurt gebruiken. Kies hier dus vooral iets wat jij lekker vindt. Het ontbijtje wordt niet echt hard van binnen, wil je dat wel? Gebruik dan wat minder kwark of melk. Je kunt er ook voor kiezen hem nog iets langer in de oven te laten.
Wil je de volledige methode zien hoe je dit monchou baked oats ontbijttaartje maakt check dan even mijn instagram pagina @foodbysann. Dol op baked oats? Dan moet je ook echt eens deze cookies & cream variant proberen. Of deze appeltaart variant ook echt mega lekker!
Heb je een van mijn ontbijttaartjes gemaakt? Deel het dan op Instagram en tag @foodbysann , ik vind het namelijk super leuk om jouw creatie te zien!
- 35 g Havermeel
- 100 g Diepvries kersen (80 gram doe je in het beslag, 20 gram doe je er op het laatste boven op)
- 100 g Kwark (Lactosevrije kwark, plantaardige kwark, normale kwark of griekse yoghurt)
- 1 tsp Speculaaskruiden
- 1 tsp Bakpoeder
- 1 tsp Vanille aroma
- 30 ml Amandelmelk
- 1/2 Speculaas of bastogne koekje (Voor glutenvrij gebruik glutenvrije speculaas)
- Meng alle ingrediënten in een ovenbestendig schaaltje en top af met een paar kersen en een halve speculaas of bastogne koek verkruimeld.
- Zet in de oven voor 20 minuten 185 graden. Wil je hem iets zachter kunt je ook iets korter, wil je de baked oats iets vaster kun je de melk weglaten en iets langer in de oven doen
- Daarna deed ik er nog wat extra aardbeien op, de rest van het koekje in stukjes en wat kersenjam