Kokos blauwe bes havermout, gezond & makkelijk ontbijt

Deze kokos blauwe bes havermout is een gezond, makkelijk & heel lekker ontbijtje! Het is voedzaam en geeft je lang een verzadigend gevoel. Dit ontbijtje is in nog geen 10 minuten klaar en is ook nog eens glutenvrij, vegan en vrij van toegevoegde suikers, echt een toppertje!

De combinatie kokos en blauwe bes is echt perfect. Het is een fris ontbijtje dat je heerlijk kunt af toppen met verse blauwe bessen, bramen, kokos, kiwi en gepofte quinoa. Heb je andere toppings in huis kun je die natuurlijk ook gebruiken! Ik gebruikte zelf de Nederlandse blauwe bessen van Good Natured Berries voor deze kokos blauwe bes havermout. Die zijn echt het allerlekkerste!

Havermout is wat mij betreft het perfect ontbijt! Het verzadigd goed, je kunt er mee variëren en het is super gezond vol vezels. Ik maakte al verschillende varianten zowel warme havermoutjes als koude overnight oat havermout recepten. Zo is deze chocolade ferrero rocher havermout een van mijn grote favorieten, maar ook deze  peer kaneel overnight oats is echt een feestje! Wil je meer varieren met kokos recepten dan is deze overnight oats met kokos en framboos ook echt heel erg lekker!

De havermout kun je op twee manieren bereiden. Overnight door alles te mengen en een nachtje in de koelkast te laten staan. Of je kunt het in de ochtend maken door alle ingrediënten in een pannetje te verwarmen, dan is de havermout in nog geen 10 minuten klaar! Beide bereidingen zijn onderaan terug te vinden in de bereiding.

Heb je een van mijn recepten gemaakt? Deel het op Instagram en tag @foodbysann ! Ik vind het enorm leuk om jouw creatie te zien!