Print opties

Gezonde ontbijttaartjes met mandarijn

Gezonde ontbijttaartjes met mandarijn
Kookmethode
Moeilijkheidsgraad Beginner
Tijd
Voorbereidingstijd: 5 min Kooktijd: 25 min Totale tijd: 30 minuten
Porties 2
Ingrediënten
  • 2 Eieren (Of 1 banaan met 0,5 tl baking soda)
  • 65 gram Havermeel
  • 20 gram (vegan) eiwitpoeder (Of amandelmeel)
  • 1 eetlepel Agave siroop (Meer als je ze iets zoeter wilt maken)
  • 1 theelepel Bakpoeder
  • 2 Mandarijnen
  • 80 gram Lactosevrije / plantaardige / normale kwark
  • 1 theelepel Vanille aroma
  • 1 eetlepel Amandelschaafsel
Bereiding
  1. Meng de eieren, kwark, vanille aroma en agave siroop. ⁠
  2. Meng ook het havermeel en eiwitpoeder en bakpoeder er doorheen. Snijd 1,5 mandarijn in stukjes en schep deze door het beslag.
  3. Verdeel het beslag over 2 kleine schaaltjes en top af met amandelschaafsel. Bak voor 25 minuten op 160 graden. Top af met wat kwark & de overgebleven mandarijn.
Keywords: glutenvrij, lactosevrij, gezond, suikervrij, vegan