Print opties:

Gezonde marble speculaas chocolade cake

Gezonde marble speculaas chocolade cake

Deze gezonde marble speculaas chocolade cake is een super lekkere gezonde cake. De marble met speculaas en chocolade is glutenvrij, lactosevrij en geraffineerd suikervrij. Afgetopt met een gezonde chocolade frosting is deze cake het allerlekkerste!

Ik ben dol op het bakken & bedenken van gezonde cake recepten. Regelmatig zet ik dan ook weer een nieuw recept online. Enkele van mijn favorieten zal ik voor je op een rijtje zetten hieronder:

De gezonde marble speculaas chocolade cake is opgebouwd uit 2 smaken namelijk een speculaas cake en een chocolade cake. Het beslag maak je heel makkelijk door alle ingredienten te mengen zoals havermeel, amandelmeel, agave siroop, vanille aroma, bakpoeder, kwark en appelmoes. Vervolgens verdeel je het beslag over twee beslag kommen en doe je in de ene kom de speculaaskruiden en in de andere kom het cacaopoeder. Spray het cakeblik in en bedek met bakpapier doe vervolgens om en om een laagje speculaas beslag en een laagje chocolade beslag in het cakeblik. Zo krijg je als je de cake uit de oven komt een mooire marble look.

Ik topte de cake af met een gezonde chocolade frosting van kwark, cacao poeder, avocado en maple syrup met daarboven op nootjes. De avocado kun je eventueel ook vervangen voor banaan. Met topping kun je de glutenvrije marble cake zeker 3 dagen bewaren in de koelkast. Zonder topping kun je deze gezonde cake ook makkelijk invriezen.

Er is dus genoeg gezonde snack inspiratie te vinden! Heb je een recept gemaakt? Deel het dan op Instagram en tag @foodbysann in je post of story, ik vind het namelijk super leuk om jouw creatie te zien!

Kookmethode
Keuken
Moeilijkheidsgraad Beginner
Tijd
Voorbereidingstijd: 8 min Kooktijd: 35 min Totale tijd: 43 minuten
Porties 10
Beste seizoen Geschikt voor het hele jaar
Ingrediënten
  • 4 Eieren
  • 70 grammen Amandelmeel
  • 165 grammen Havermeel
  • 10 grammen Bakpoeder
  • 3 eetlepels Kokosbloesemsuiker (Optioneel)
  • 1 theelepel Vanille aroma
  • 2 eetlepels Agave siroop
  • 120 grammen Ongezoete appelmoes
  • 90 grammen (plantaardige / lactosevrije) kwark
  • 3 theelepels Cacao poeder
  • 2 theelepels Speculaaskruiden
  • Topping
  • 150 grammen (plantaardige / lactosevrije) kwark
  • 1 Avocado
  • 1,5 eetlepel Maple syrup
  • 1 eetlepel Cacao (Eventueel extra nootjes)
Bereiding
  1. Klop de eieren los en meng met amandelmeel, havermeel, bakpoeder, kokosbloesem, vanille aroma, agave siroop, appelmoes en kwark. ⁠
  2. Verdeel mix over 2 bakjes in de ene doe je 2 tl kaneel in de andere 2,5 tl cacao . ⁠
  3. Doe bakpapier in het cakeblik en doe een lepel met speculaas beslag en daarop een lepel met cacao beslag en zo laagje voor laagje tot het beslag op is.
  4. Bak de cake voor 35 minuten op 170 graden. ⁠
Keywords: glutenvrij, lactosevrij, gezond, suikervrij, bakken