Gezonde glutenvrije pizza met tomaat, pesto & paprika

Deze gezonde glutenvrije pizza met tomaat, pesto & paprika is een van mijn favorieten pizza's. De pizza is glutenvrij, lactosevrij, vegan en geraffineerd suikervrij. Ook nog eens super makkelijk om te maken en vol met groenten.

Ik ben dol op Italiaanse recepten van pizza, pasta tot lasagne je kunt me er voor wakker maken. Er staan dan ook heel wat gezonde Italiaanse recepten op mijn website. Enkele van mijn favorieten zal ik hieronder op een rijtje zetten voor je.

• Gezonde groenten lasagne met bladen van pompoen, een heerlijke gezondere variant van de klassieke lasagne. Glutenvrij, lactosevrij en vegan te maken.
• Pasta met pompoen, (vega) kip, tomaatjes en rode pesto.
• Gezonde makkelijke lasagne uit de pan met lekker veel groenten.
• Vegetarische risotto met paddenstoelen en zongedroogde tomaat.

De bodem van deze gezonde glutenvrije pizza is gemaakt van havermeel, (plantaardige) kwark, bakpoeder en Italiaanse kruiden. De topping is gemaakt van tomaten saus, Italiaanse kruiden, gekleurde tomaatjes, paprika, zongedroogde tomaat, basilicum, pesto en plantaardige chorizo. Eventueel kun je de chorizo weglaten en vervangen voor extra groenten. Als laatste topte ik alles af met plantaardige geraspte kaas. Echt de allerlekkerste pizza ooit.

Heb je een recept gemaakt? Deel het op instagram en tag @foodbysann , ik vind het namelijk super leuk om jouw creatie te zien!