Gezonde appel kaneel wafeltjes | glutenvrij & lactosevrij
Deze gezonde appel kaneel wafeltjes zijn het allerlekkerste ontbijt ooit! De wafeltjes zijn glutenvrij, lactosevrij en geraffineerd suikervrij. Ze zijn super makkelijk om te maken en je hebt maar 6 ingrediënten nodig, geloof me deze gezonde glutenvrije wafels moet je echt proberen!
Wafels, ik ben er dol op! Op mijn website vind je veel gezonde wafel recepten, echt van alles wat! Alle recepten zijn glutenvrij en lactosevrij en veel zijn er ook vegan. Hieronder zal ik wat anderen favorieten voor je op een rijtje zetten:
- Gezonde chocolade wafels met pindakaas
- Glutenvrije wafels met abrikoos en nectarine, deze zijn echt heerlijk in de zomer.
- Gezonde carrot cake sinaasappel wafels, een heerlijke combinatie.
- Gezonde wafels met kwark, blauwe bessen en citroen. Een lekkere frisse combinatie.
De gezonde appel kaneel wafeltjes zijn gemaakt van eieren, havermeel, amandelmelk, kaneel, appel, maple syrup en bakpoeder. Eventueel kun je ook nog wat rozijnen en walnoten toevoegen aan het beslag of aan de gebakken appeltjes. Dit maakt de mini wafeltjes extra lekker! Je bakt ongeveer 10-12 kleine wafeltjes van het beslag wat genoeg is voor 2 personen.
TIP! Heb je geen wafel ijzer? dan kun je er eventueel ook pannenkoekjes van maken. Net zo lekker!
Heb je een van mijn recepten gemaakt? Deel jouw creatie dan op Instagram en tag @foodbysann of laat een reactie hieronder achter! Ik vind het echt enorm leuk om jouw creatie te zien!
- 2 Eieren
- 1.5 tsp Maple syrup
- 2,5 tsp Kaneel
- 30 ml Amandelmelk
- 75 g Havermeel
- 1 Appel
- 1 tsp Bakpoeder
- Eventueel walnoten & rozijnen.
- Klop de eieren los en meng met 1 el maple syrup, 1,5 tl kaneel, amandelmelk, havermeel en bakpoeder tot een egaal beslag. Schil en snijd de appel in kleine stukjes doe de helft door het beslag heen.
- Verhit wat kokosolie of bakspray in het wafelijzer en bak er kleine wafeltjes in. Ongeveer 10-12 stuks. Let goed op want ze gaan hard omdat ze kleiner zijn.
- Maak de topping door de rest van de appel in een pannetje kort te bakken met de overgebleven kaneel en maple syrup. Serveer de wafeltjes met de warm gebakken appeltjes in kaneel.