Gebakken havermout met rood fruit

Havermout is een van mijn favoriete warme gerechtjes in de winter maanden, en deze gebakken havermout met rood fruit is dan ook regelmatig mijn ontbijt. De gebakken havermout zorgt ervoor dat je een soort taartje krijgt, en het is meteen weer heel anders dan gewone havermout. Samen met rood fruit en kokosvlokken zorgt het voor een heerlijk warm maar toch fris gerecht.

Het recept voor deze gebakken havermout met rood fruit is trouwens een stuk makkelijker om te maken als gewone havermout omdat je niet bij de pan hoeft te blijven staan. Daarnaast is het ook nog eens super handig aangezien je het de avond van tevoren in de koelkast kunt zetten en het ’s ochtends alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven. 

Let er op dat als je zelf glutenvrij eet dat je een glutenvrije havermout gebruikt. Ik gebruik zelf vaak de glutenvrije havermout van de Albert Heijn. Mocht je geen last hebben van gluten dan kun je in principe elke soort havermout gebruiken. Je kunt met dit ontbijtje echt eindeloos variëren, zo kun je bijvoorbeeld het fruit vervangen, of andere toppings gebruiken zoals nootjes.

Ik ben zelf groot fan van rood fruit dus dit is dan ook een van mijn favoriete combinaties. Dit recept kun je trouwens makkelijk voor 2 dagen maken. Als je het de volgende dag gaat eten verwarm je het even kort in de oven en je hebt precies dezelfde smaak weer terug! Super makkelijk toch!

Ben jij nou net als mij ook een groot fan van havermout, dan is mijn recept voor framboos kokos overnight oats ook echt top! Ook dit ontbijtje kun je heel makkelijk de avond van te voren maken, en in de ochtend zit jij binnen nog geen 5 minuten te genieten van een heerlijk ontbijtje! Je hoeft het namelijk alleen maar af te toppen met je lievelings toppings.