Bananenbrood ik maak het elke week zodat ik voor meerdere dagen een gezonde snack of ontbijtje heb, deze keer werd het een bananenbrood met cranberry. De cranberry in combinatie met de banaan zorgt voor een heerlijke zoete smaak zonder dat er toegevoegde suikers nodig zijn. Wist je dat bananenbrood het allerlekkerste is met rijpe bananen? Dan wordt die extra zoet namelijk! En laten we die rijpe bananen nou net niet meer zo lekker vinden om zo te eten.
Bananenbrood is super simpel om te maken, je gooit de ingrediënten bij elkaar en vervolgens is het bakken maar! Het baksel heb je al binnen een kleine 5 minuten in de oven staan, en hier kun je vervolgens minstens 4 dagen van genieten! Als die niet al eerder op is..
Dit bananenbrood met cranberry kun je ook heel makkelijk invriezen. Zo snijd ik vaak 4 flinke plakken er vanaf en vries ik deze per stuk verpakt in. Hierdoor kan ik op elk moment een gezonde snack snel uit de diepvries toveren.
Houdt je nou niet van bananenbrood met cranberry, dan zou je ook de cranberries weg kunnen laten. Of je vervangt ze voor een andere gedroogde
Oh en tip van Sanne, mocht je nou geen zin hebben om je bananenbrood zelf te maken dan kun je hem gewoon kant-en-klaar komen van SUNT. Hun bananenbrood is een van mijn absolute favoriete omdat die gemaakt wordt van bananen die anders verspild worden. Heel lekker, glutenvrij en lactosevrij en scoor je ook nog eens een flinke dosis karmapunten mee!
Opdieningen 1
* De dagelijkse waarde is gebaseerd op 2000 kcal per dag. Jouw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn.