Aardbei framboos smoothie bowl met pure chocolade
Deze aardbei framboos smoothie bowl is echt een van mijn favoriete smoothiebowls! Deze smoothie heeft alles wat een goede smoothie moet bevatten zowel fruit, groenten als eiwitten. Afgetopt met pure chocolade, kokos, en verse aardbeien en frambozen is dit echt de perfecte smoothie bowl!
Ik maakte de smoothie bowl met een basis van plantaardige kwark hierdoor bevat de smoothie bowl ook meteen eiwitten. Je kunt hiervoor ook gewone kwark of bijvoorbeeld griekse yoghurt gebruiken. Daarnaast voegde ik diepvries aardbeien en frambozen toe en diepvries bloemkoolrijst. Bloemkool is super makkelijk om groenten toe te voegen aan smoothie bowls omdat het heel neutraal van smaak is, je proeft het dus niet! Maar mocht je dit niet lusten kun je het ook makkelijk weg laten.
Wil je de aardbei framboos smoothie bowl nog iets zoeter maken? Voeg dan wat extra agavesiroop, honing, maple syrup of zoetstof toe. Zo kun je hem helemaal naar je eigen smaak maken. Maar je kunt de smoothie bowl ook net als mij zoeter maken door de toppings. Ik voegde verse frambozen en aardbeien, granola en kokos. En als kers op de taart gevriesdroogde frambozen en vegan 85% pure chocolade die ik bestelde bij Kazidomi. Een webshop vol glutenvrije & vegan producten. Met de code FOODBYSANN10 krijg je hier 10% korting op je bestelling en gratis verzending bij besteding vanaf €49.
Ben jij net als mij dol op smoothies met verstopte groenten? Probeer dan ook eens deze appel kaneel smoothie met pompoen! Liever nog een lekker ontbijt recept met aardbeien? Dan is deze snelle aardbei vanille mugcake een echte aanrader om eens te proberen!
Heb je een van mijn recepten gemaakt? Deel het op instagram en tag @foodbysann ! Ik vind het enorm leuk om jouw creatie te zien!
- 150 grammen (plantaardige) kwark (Griekse yoghurt of plantaardige yoghurt kan ook)
- 100 grammen Diepvries framboos
- 100 grammen Diepvries aardbei
- 100 grammen Diepvries bloemkoolrijst
- 1 eetlepels Agavesiroop (Maple syrup, honing of zoetstof kan ook)
- Aardbeien
- Verse frambozen & gedroogde frambozen
- Granola
- Kokos
- 85% pure chocolade
- Doe alle ingredienten voor de smoothie bij elkaar in de blender. Kan je blender het niet aan? Laat het dan eerst een klein beetje ontdooien of voeg een scheutje (plantaardige) melk toe zoals amandelmelk of kokosmelk.
- Als de smoothie de gewenste structuur heeft doe je hem in een kom en top je de smoothie bowl af met verse aardbeien en frambozen, kokos, granola en pure chocolade.