Print opties

Bananenbrood met aardbeien, gezond & makkelijk!

Bananenbrood met aardbeien
Cooking Method
Difficulty Beginner
Tijd
Prep Time: 5 min Cook Time: 45 min Total Time: 50 minuten
Servings 12
Calories 113
Ingrediënten
  • 3 Bananen
  • 100 grammen Aardbeien (In stukjes gesneden)
  • 3 Eieren (2 hele eieren, 1 eiwit)
  • 100 grammen Griekse yoghurt of kwark, of plantaardige yoghurt
  • 220 grammen Havermeel
  • 10 grammen Bakpoeder
  • 1 theelepel Vanille extract
  • Optioneel zoetstof, maple syrup of agave siroop (Als je het bananenbrood nog iets zoeter wilt maken)
Bereiding
  1. Prak de bananen en meng met de eieren, vanille extract en kwark of dikke yoghurt. ⁠
  2. Meng het havermeel en bakpoeder er doorheen. ⁠
  3. Snijd de aardbeien in kleine stukjes en schep deze door het beslag heen. ⁠
  4. Verdeel het beslag over een cakeblik en bak voor ongeveer 45 minuten op 175 graden goudbruin. ⁠ ⁠
Keywords: glutenvrij, lactosevrij, gezond, suikervrij, bakken
Sanne van Lierop
Sanne